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药知道|清热凉血、养阴生津??生地黄_健康频道_东方

发布日期:2020-05-20 10:26   来源:未知   阅读:

膳食小课堂??药知道

Hi~这里是膳食计开设的小课堂??“药知道”,膳食君将定期为大家介绍各种中药食材,让你了解中药的性格与脾气,赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

药食简介

生地黄,中药名。为植物地黄的新鲜或干燥块根。具有清热凉血,养阴生津的功效。主治热入营血,舌绛烦渴,斑疹吐衄,阴虚内热,骨蒸劳热,津伤口渴,内热消渴,肠燥便秘。

基础知识一览

别名

怀庆地黄

性味

味甘、苦,性寒

归经

归心、肝

功效

清热凉血,养阴生津

小试牛刀

1、热入营血,舌绛烦渴,斑疹吐衄:本品苦寒入营血分,为清热,凉血,止血之要药。又其性甘寒质润,能清热生津止渴。

2、阴虚内热,骨蒸劳热本:品甘寒养阴,苦寒泄热,入肾经而滋阴降火,养阴津而泄伏热。

3、津伤口渴,内热消渴,肠燥便秘:本品甘寒质润,既能清热养阴,又能生津止渴。

膳食食谱:生地黄鸡

材料:

乌骨鸡 1000克

生地黄 250克

麦芽糖 150克

做法:

1. 将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净。

2. 生地黄洗净后切成细条。

3. 生地黄与麦芽糖相混合后塞入鸡腹内,用棉线扎紧。

4. 将鸡置于瓷锅中用文火炖熟,不加盐、醋等调味品。煮30分钟即可。

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